Kenmerken en soorten Tefal-pannen

De braadpan is een van de basiselementen van keukenapparatuur. Vandaag is er een vrij grote selectie op de markt: gietijzer en aluminium, licht en zwaar, met of zonder coating. Ze onderscheiden zich door functionaliteit, vorm, materiaal, type coating. Zo'n breed scala aan pannen kan iedereen in de war brengen. Om er een te vinden die voldoet aan de behoeften van de gastvrouw, moet je het hele assortiment verkennen.

Het geheim van de beste chef-koks is kwaliteitsproducten van waaruit ze heerlijke gerechten bereiden, evenals zeer goede en hoogwaardige keukenapparatuur. Het is niet nodig om een ​​culinaire meester te zijn om spectaculaire en smakelijke gerechten te bereiden. Je hoeft alleen maar een goede koekenpan in te slaan. Tefal-pannen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen met behulp van unieke technologieën. Verschillende soorten oppervlaktecoating hebben hun positieve en negatieve kanten.

voordelen zijn als volgt:

• antiaanbaklaag die de schaal beschermt tegen verbranding;
• gemakkelijk te reinigen;
• kunt u frituren op een kleine hoeveelheid vet (olie);
• het warmt snel op;
• klein gewicht;
• betaalbaarheid;
• de pan (afhankelijk van het model) is aangepast voor gebruik op verschillende soorten kachels, inclusief inductiemachines.

Het is de moeite waard om dergelijke nadelen op te merken als:

• Teflon is kras- en slijtvast;
• voor de productie van Teflon zijn gebruikte verbindingen die mogelijk schadelijk zijn voor onze gezondheid;
• vereist het gebruik van geschikte accessoires gemaakt van siliconen of nylon;
• niet oververhitten;
• niet geschikt voor het wassen in de vaatwasser, waardoor de coating kan worden beschadigd.

voordelen manifest als volgt:

• glad oppervlak;
• laat je bakken op een kleine hoeveelheid olie;
• verdraagt ​​krassen;
• verdeelt de warmte gelijkmatig;
• gemakkelijk te reinigen;
• klein gewicht;
• pan beschikbaar tegen een prijs.

De volgende nadelen moeten worden opgemerkt:

• vereist het gebruik van houten of siliconen keukengerei;
• de coating is niet volledig krasbestendig;
• na verloop van tijd kan de witte coating zwart worden;
• Niet geschikt voor vaatwasser.

Moet benadrukken voordelen zoals:

• heeft een lange houdbaarheid;
• warmt gelijkmatig op;
• houdt lang warm;
• gemaakt van natuurlijke materialen die veilig zijn voor de gezondheid;
• benadrukt de smaak van gerechten;
• geschikt voor gebruik in de oven;
• Er zijn modellen aangepast voor gebruik op een inductiekookplaat.

Het is de moeite waard om dergelijke nadelen op te merken als:

• erg zwaar - ongemakkelijk om te dragen;
• hoge prijs;
• vereist om te ontsteken voor het eerste gebruik;
• de meeste modellen zijn niet geschikt voor de vaatwasser;
• geen anti-aanbaklaag betekent dat u meer vet moet gebruiken;
• Niet alle modellen kunnen op een inductiekookplaat worden gebruikt.

Het vermelden waard voordelen zoals:

• kras-, deuk- en roestbestendig;
• sommige modellen zijn gecoat met een antiaanbaklaag;
• tijdens het gebruik verwerft de beste antikleefeigenschappen;
• brengt de opgehoopte warmte gelijkmatig over;
• veilig voor de gezondheid - niet gedekt door schadelijke stoffen;
• heeft een dikke bodem met drie lagen;
• kan in de vaatwasser worden gewassen;
• het is aangepast voor gebruik op verschillende soorten platen, inclusief bij inductie;
• Sommige stalen modellen kunnen in de oven worden gebruikt.

De nadelen zijn als volgt:

• vrij zwaar - moeilijk te dragen;
• warmt langzaam op;
• vereist de juiste zorg;
• vereist meer olie.

De voordelen manifest als volgt:

• elegante uitstraling, modern design;
• de met granietdeeltjes versterkte coating beschermt perfect tegen beschadiging;
• antiaanbaklaag - de mogelijkheid om op een kleine hoeveelheid vet te braden;
• gemakkelijk te reinigen;
• veilig voor de gezondheid en het milieu;
• aangepast voor gebruik op verschillende soorten platen;
• Sommige modellen zijn geschikt voor de oven.

Er moet worden gewezen op de volgende nadelen:

• niet geschikt voor vaatwasser;
• kan behoorlijk zwaar zijn.

De voordelen van de pan manifest als volgt:

• heeft antikleefeigenschappen - je kunt praktisch zonder vet frituren;
• verhoogde weerstand tegen beschadiging en krassen;
• bestand tegen hoge temperaturen;
• verdeelt de warmte goed;
• veilig voor de gezondheid;
• verandert niets aan de smaak van bereide maaltijden;
• gemakkelijk te reinigen;
• aangepast voor verschillende soorten kachels - gas, elektrisch, keramiek en inductie;
• geschikt voor braden en stoven gerechten;
• kan in de vaatwasser worden gewassen.

Elke Tefal pan heeft een unieke Thermo-Spot-warmte-indicator die rood wordt wanneer de pan opwarmt tot +200 graden (de optimale temperatuur om te koken). Met Thermo-Spot bestaat er geen risico van oververhitting of onvoldoende verwarming. Thermo-Spot is gebaseerd op een groot aantal technologieën, waarvan de belangrijkste is de consistente toepassing van lagen, namelijk:

• Kras, chemisch en hittebestendig polytetrafluorethyleen;
• vier lagen van verschillende verbindingen;
• een laag die van kleur verandert bij verwarming.

Met teflon gecoate braadpannen zijn het populairst. Op de markt zijn ze vertegenwoordigd in een groot assortiment: klassiek anti-aanbak, pannenkoek, wok, modellen met een afneembare handgreep, voor de oven, een grill. Het is de moeite waard de meest populaire types te bekijken.

• Teflon is een duurzaam materiaal, maar het verdraagt ​​geen krassen. Daarom moet u bij het kopen van een teflonpan een siliconen- of houten keukenspatel kopen. Deze pannen hoeven niet grondig te worden gewassen of gereinigd. Veeg het eenvoudig met een keukenrol om voedselresten te verwijderen. Het is geschikt voor het braden van vlees, vis, groenten en het maken van pastei.

• Keramische pannen De coating bestaat uit mineralen en klei, die worden gebakken bij hoge temperaturen. Ze kunnen worden verwarmd tot + 400 ° C en bevroren tot -20 ° C. Het kookgerei warmt gelijkmatig op en houdt het voedsel langer warm. Keramische braadpannen zijn ontworpen voor frequent en intensief gebruik. Het is echter erg belangrijk om de keramische coating niet bloot te stellen aan snelle temperatuurveranderingen, omdat deze kan worden beschadigd. Het grootste voordeel van keramische pannen is dat ze veilig zijn voor de gezondheid en het milieu - geen schadelijke stoffen vrijkomen tijdens het frituren. Dit is een voordeel ten opzichte van braadpannen met teflon-coating. Keramische coating is veilig voor de gezondheid - geschikt voor mensen met allergieën en kinderen.

• Gietijzeren koekenpannen zeer duurzaam. Ze hebben geen coating en daarom hebben krassen geen invloed op de kwaliteit van de pan. Ze zijn niet bedekt met materiaal dat schadelijke stoffen kan afgeven bij het bakken van gerechten. Omdat ze alleen gemaakt zijn van natuurlijke materialen zonder chemische middelen, zullen ze de uitstekende smaak van de bereide schotel benadrukken. Vlees, groente stoofschotels of andere gerechten bereid in zo'n koekenpan zullen beter smaken.

Bovendien is gietijzer bestand tegen hoge temperaturen, zodat deze pannen niet alleen op de kachel, maar ook in de oven kunnen worden gebruikt. Gietijzer heeft natuurlijk voordelen, maar heeft ook nadelen. Gietijzeren pannen die niet gecoat zijn met een coating, vereisen het gebruik van meer vet dan bijvoorbeeld teflon- of granietpannen. Ze zijn vrij zwaar en duur. Natuurlijk materiaal is een voordeel, maar het kan niet in de vaatwasser worden gewassen. Ze zijn ideaal voor het koken van gebakken, stoofschotels en bakken.

• Braadpannen van roestvrij staal zijn duurzaam. Ze kunnen worden schoongemaakt met een metalen spons, terwijl ze ongewijzigd blijven, zonder een enkele kras. Zo'n pan heeft een drielaagse bodem, die de warmte heel goed geleidt. Stalen pannen worden het meest gebruikt in de gastronomie en bij het braden van vlees.

• Titanium pannen - dit is beslist de keuze voor langdurig gebruik. Titaniumcoating combineert de voordelen van teflon en gietijzer. Ze wassen ook in de vaatwasser. Verhoogde weerstand tegen beschadiging stelt u in staat metalen keukengerei te gebruiken bij het bereiden van gerechten op een titanium pan, zonder vrees voor krassen op het oppervlak. Onderhoud en reiniging van met titanium gecoate pannen is uiterst eenvoudig. Ze zijn geschikt voor het braden en stoven van vlees, vis, groentegerechten, voor het maken van pastei.

Braadpannen voor fabrikanten maken Behoefte om dergelijke fundamentele vragen te beantwoorden als:

• wat zal het lichaamsmateriaal van het product zijn;
• welke basis te gebruiken;
• welke anti-aanbaklaag moet worden aangebracht;
• wat moet de vorm en het materiaal van het handvat zijn.

De pannen zijn gemaakt van verschillende materialen, die elk hun eigen voordelen hebben. Het loont de moeite om aandacht te besteden aan de volgende kenmerken van de coating:

• bij gebruik van roestvrij staal krijgt een hoge weerstand tegen corrosie en krassen, duurzaamheid; Het kan een gepolijste of matte afwerking hebben;
• aluminium geeft vier keer betere warmteverdeling dan roestvrij staal, houdt 93% van de warmte vast; het heeft een anti-corrosieweerstand, is licht en gemakkelijk te reinigen;
• gegoten aluminium pannen hebben een uitstekende warmteoverdracht en thermische geleidbaarheid; Ze zijn perfect voor de oven;
• vaste geanodiseerde pannen verdelen de warmte gelijkmatig en snel; ze zijn sterk en duurzaam, met natuurlijke antikleefeigenschappen.

Er zijn verschillende soorten basen voor pannen. Elk van hen heeft unieke eigenschappen en is geschikt voor gebruik op verschillende soorten platen. Het gewicht van de pan en de dikte van de bodem zijn de belangrijkste factoren voor hoe gemakkelijk en handig het is om de pan te gebruiken en hoe efficiënt hij zal koken.

• Gestempelde roestvrijstalen basis. Deze basis wordt gepresenteerd op een dikke aluminium basis, wat bijdraagt ​​aan een optimale warmteverdeling. Het is geschikt voor alle warmtebronnen en biedt maximale duurzaamheid.
• Base Armatel. Roestvrij stalen anti-corrosie schijf voor duurzaamheid. Het draagt ​​bij aan de uitstekende warmteverdeling en is geschikt voor alle soorten platen, behalve inductie.
• Thermisch geleidende basis. Deze basis is uitgerust met anti-schurende koperen vlekken voor een optimale warmteverdeling. Het is geschikt voor alle platen, behalve inductie.
• Durabase. Deze technologie draagt ​​bij aan de efficiënte distributie van warmte, geschikt voor gasfornuizen.

Omdat koken zonder olie een integraal onderdeel is van een gezond dieet, is de binnenkant van de pan een van de belangrijkste kenmerken. Tefal biedt een breed assortiment effectieve, niet-klevende coatings met een levenslange garantie.

• Coverage Resist. Het bestaat uit vier lagen: een hechtlaag, een slijtvaste laag, een krasbestendige toplaag en een antiaanplaate afwerkingslaag die zorgt voor een eenvoudige reiniging.
• Prometal Pro. Het is een zeslaagse coating, heeft een nieuwe massieve keramische basis voor een hoge krasbestendigheid, een primerlaag die bestand is tegen het gebruik van metalen gebruiksvoorwerpen, een hechtlaag, een tussenlaag, een krasbestendige toplaag en een anti-brandwerende minerale toplaag. met saffierstenen voor extra stevigheid.
• Longlide-coating. Het bestaat uit vier lagen: een bindmiddel, anti-schuurmiddel, top met antikras en antiaanbaklaag voor eenvoudige reiniging.

Handgrepen zijn van groot belang voor de veelzijdigheid van de pan. Sommigen laten u bijvoorbeeld koken op het fornuis en vervolgens in de oven. Comfort is essentieel bij het kopen van een pan. Sommige pennen hebben siliconen inserts voor extra gemak. Handvatten voor pannen zijn gemaakt van materialen zoals:

• roestvrij staal - roestvrijstalen handgrepen zijn veilig voor gebruik in de oven bij temperaturen tot +260 graden;
• bakeliet - Bakelieten of kunststof handgrepen zijn veilig bij het koken in de oven, met temperaturen tot +180 graden.

Er zijn drie manieren om de handgrepen aan de behuizing van de pan te bevestigen, zoals:

• handgrepen kunnen worden geklonken - ze zijn geklonken aan het lichaam voor extra sterkte, gebruiksgemak en duurzaamheid;
• Puntlassen - met deze bevestigingsmethode kunt u een handvat aan de basis bevestigen;
• schroefbevestiging - standaardknoppen worden met bouten aan het lichaam bevestigd.

Tefal braadpannen met antiaanbaklaag zijn al heel lang populair bij chef-koks en nemen met vertrouwen de eerste plaats in verschillende ratings.

De Hard Anodised-serie, ontwikkeld door de beroemde chef-kok Jamie Oliver en Tefal, biedt professionele kookkwaliteit. De combinatie van Thermo-Spot en de modernste anti-aanbaklaag van Tefal zorgt ervoor dat elke kok tijdens het koken het meeste uit het koken haalt. De pannen hebben een stevige, verdikte basis met een comfortabele handgreep die zorgt voor de meest comfortabele positie in de hand. Hard geanodiseerd is uitgerust met een gestempelde roestvrijstalen basis. Deze basis wordt aangebracht op een dikke aluminium basis die warmte optimaal verdeelt.

Deze serie maakt gebruik van een nieuwe generatie non-stick coatings van Tefal Prometal Pro. Het verbetert de prestaties en duurzaamheid van de pan en stelt u ook in staat om zonder olie te koken. De anti-aanbaklaag met zes snelheden wordt versterkt door mineralen met saffierstenen en is zo duurzaam dat hij bestand is tegen het gebruik van metalen voorwerpen zonder het oppervlak te beschadigen. De combinatie van Thermo-Spot en Prometal Pro biedt hoge prestaties en volledige kookcontrole.

Uiterlijk: hard, geanodiseerd lichaam, bestand tegen slijtage en corrosie, evenals antiaanbaklaag voor eenvoudige reiniging. Het handvat is gemaakt van roestvrij staal en met zachte inzetstukken. Het is bestand tegen verwarming tot +260 graden.

Pannen uit deze serie - een combinatie van een stijlvolle en professionele uitstraling met uitstekende prestaties. Braadpannen De voorkeur is een keuze voor fijnproevers.Het assortiment omvat pannen van verschillende grootte. Het productaanbod van Voorkeur maakt gebruik van een gestempelde roestvrijstalen basis op een dikke aluminium basis die warmte optimaal verdeelt. Het is geschikt voor alle soorten platen.

De zeslaagse antiaanbaklaag wordt versterkt door mineralen met saffierstenen en is zo duurzaam dat hij bestand is tegen het gebruik van metalen lepels en peddels. Zoals in alle andere Tefal-pannen, is er in de Preference-serie een Thermo-Spot thermische indicator. De combinatie van Thermo0Spot en Prometal Pro biedt hoge prestaties en volledige kookcontrole zonder het gebruik van olie. Het buitenoppervlak van de pan is van PTFE, waardoor schoonmaken eenvoudig is. De bakelieten handgrepen van de pan verhitten niet, ze zijn bestand tegen verwarming in de oven tot +180 graden. Pannen uit de serie Voorkeur kunnen in de vaatwasser worden gewassen.

De braadpan heeft een warmtegeleidende basis met koperen punten die schuren voorkomen, evenals voor een uitstekende warmteverdeling. Het is geschikt voor alle warmtebronnen, behalve inductie. Er zijn bewijspanelen met Expert Pro Interior's antikleefcoating, een samenstelling met zes lagen en een combinatie van een nieuwe massieve keramische basis die fungeert als een sterke beschermende laag. Ze zijn zeer goed bestand tegen krassen en schuren.

De combinatie van zes lagen biedt hoge prestaties en gemakkelijk schoonmaken. De Evidence-serie heeft ook een Thermo-Spot-temperatuurindicator. Het buitenoppervlak van de pan is bedekt met email en een slijtvaste coating voor extra sterkte en eenvoudige reiniging. Bakelieten handvatten van de pan met gepolijste roestvrijstalen inzetstukken worden niet warm, ze zijn bestand tegen verwarming in de oven tot +180 graden. Bewijs braadpannen kunnen in de vaatwasser worden gewassen.

De Enjoy-serie gebruikt Durabase-technologie om een ​​efficiënte warmteverdeling te bevorderen. Deze pannen zijn geschikt voor gasfornuizen. De Enjoy-lijn heeft een anti-aanbaklaag van Longlide. - de uit vier lagen bestaande interne afdekking die is ontwikkeld voor duurzaam werken. Zoals in alle Tefal-pannen is er in het bereik van Enjoy een Thermo-Spot thermische indicator. Een anti-aanbaklaag wordt aangebracht op de buitenkant van de pan voor eenvoudige reiniging. Bakelieten handvatten van de pan verhitten niet, ze zijn bestand tegen verwarming in de oven tot +180 graden. Braadpannen serie Enjoy kan in de vaatwasser worden gewassen.

Het is ideaal voor drukke mensen die snel een kleine hoeveelheid voedsel moeten bereiden. Eén Egg Wonder en Mini Grill Pan bakken kunt u een ei, een portie biefstuk of kipfilet koken. De Durabase-technologie die wordt gebruikt om deze lijn te creëren, biedt een efficiënte warmteverdeling en is geschikt voor gasfornuizen. De Ideal-serie heeft een antikleefcoating Resist Plus is een vierlagige coating die is ontworpen om de levensduur van de pan te verlengen. De Thermo-Spot temperatuurindicator waarschuwt u wanneer de pan klaar is voor gebruik. PTFE gecoat buiten de pan voor eenvoudige reiniging. De bakelietknoppen van de neppan blijven koud, zelfs wanneer ze in een oven tot +180 graden worden verwarmd. Pannen De ideale serie kan in de vaatwasser worden gewassen.

In deze productlijn heeft de fabrikant gietijzer vervangen door gegoten aluminium. Dit metaal geeft een gelijkmatige verdeling van warmte over het oppervlak van de pan, wat ergonomie, betrouwbaarheid, duurzaamheid en functionaliteit aan het product geeft. Dikke en hoge zijwanden voorkomen snelle koeling en laten u verschillende gerechten bereiden. In een koekenpan kunt u zowel frituren of "frituren", wat meer mogelijkheden biedt voor culinaire creativiteit. De pannen zijn ook uitgerust met warmte-indicatoren van de Thermo-Spot die oververhitting van de schotel voorkomen.

Dit is een unieke set pannen met een anti-aanbaklaag van titanium.Dankzij de afneembare handgrepen zijn de pannen uit deze set ideaal voor zowel bakken als bakken in de oven. De buitenmuren van de pan zijn bedekt met glazuur. Ze zijn vaatwasmachinebestendig.

Dit is een Tefal koekenpan met een antiaanbaklaag. Het voordeel van deze serie is de toegenomen dikte van de bodem - 25% dikker dan de vorige serie pannen. Hierdoor kunt u gekookt voedsel langer warm houden. Het gebruik van titanium coating zorgt voor krasbescherming en volledige veiligheid bij het gebruik van metalen accessoires. Deze serie is geschikt voor alle platen. Het kan in vaatwassers worden gewassen.

Een koekenpan is een keukentoestel, zonder welke het onmogelijk is om de bereiding van vele gerechten voor te stellen. Gebruik de pan bak, stoof en bak minstens meerdere keren per week. Om deze reden is er meestal in elke keuken geen, maar meerdere pannen die bedoeld zijn voor verschillende soorten koken. Op het eerste gezicht is het kopen van een nieuwe koekenpan geen moeilijke taak.

Bij het kopen van een pan, is het raadzaam om rekening te houden met het volgende:

• het belangrijkste aspect is het materiaal dat wordt gebruikt om het product te maken (aluminium, staal, keramiek of gietijzer);

• het is noodzakelijk om de doeleinden waarvoor de koekenpan wordt gekocht duidelijk te omschrijven: frituren, stoven, koken op de grill of in de oven;

• Bij het kopen van een koekenpan is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de grootte ervan - deze moet zo veel mogelijk aan de behoeften worden aangepast en overeenkomen met de grootte van de brander; de beste optie zou zijn om een ​​set van drie of vier pannen te kopen om aan de verschillende behoeften van koken te voldoen;

• Je moet ook letten op het soort coating - deze materialen moeten antikleef zijn, en de veiligheid voor de gezondheid garanderen;

• Een belangrijke factor is de dikte van de bodem van de pan - hoe dikker het is, hoe gelijkmatiger de pan wordt verwarmd en minder wordt blootgesteld aan vervormingen;

• de aanwezigheid of afwezigheid van een deksel heeft ook invloed op de keuze van het model van de pan; als de dop in een set zit - dit is een belangrijk pluspunt; het gebruik van het deksel helpt de kachel schoon te houden en de kooktijd te verkorten;

• de aanwezigheid van een afneembare handgreep kan een voordeel zijn ten opzichte van vaste handgrepen, omdat ze u in staat stellen om de pan niet alleen op de kachel, maar ook in de oven te gebruiken, en ook aanzienlijk ruimte in de keuken te besparen;

• Het is belangrijk om op te letten - voor welke borden de gekozen pan is bedoeld, niet alle pannen kunnen geschikt zijn om op een inductiefornuis te koken;

• U moet letten op het probleem van het reinigen van de pan - er voor zorgen en het wassen moet niet te veel tijd in beslag nemen; ideaal als de pan in de vaatwasser kan worden gewassen.

Bij gebruik van een pan is het noodzakelijk om niet alleen rekening te houden met het materiaal waaruit het is gemaakt, de duurzaamheid en uitstraling, maar ook met de functies van het functionele doel en gebruik tijdens de werking. De volgende tips moeten worden gevolgd:

• wanneer u het voor de eerste keer gebruikt, spoel de pan dan af met een spons met een reinigingsoplossing en droog;
• veeg de bodem van de pan af met plantaardige olie;
• Het is beter om houten of plastic accessoires te gebruiken om producten te mengen tijdens het koken;
• Verhit gerechten niet zonder voedsel of water.
• als de handgrepen van plastic zijn - plaats ze niet in de oven;
• het is raadzaam om op laag vuur te koken om de levensduur van de pan te verlengen;
• Wacht na gebruik tot de pan vanzelf afkoelt, zonder geforceerde koeling, en was hem daarna met een spons bevochtigd met water of een wasoplossing.

De grillpan is ideaal voor het grillen van vele soorten vlees, vis en groenten. De gegolfde bodem van de pan stelt u in staat om de hoeveelheid gebruikt vet te verminderen, waardoor de gekookte maaltijd minder calorieën, gemakkelijker verteerbaar, smakelijk en gezond wordt. Bovendien geven de stroken van de gegroefde bodem de schaal meer smakelijkheid en verfijning. Grillpan is een onmisbaar element van keukenapparatuur voor alle liefhebbers van barbecue. Op zo'n pan kun je bakken op elk moment van het jaar en in alle weersomstandigheden. De werking is als volgt:

1. smeer de bodem van de pan in met een borstel met olie;
2. verwarm de pan;
3. leg producten neer en zet de warmte lager;
4. keer het vlees periodiek met groenten;
5. Was na gebruik de borden en handdoek droog.

Pan voor het braden van eieren en pannekoeken kunt u de perfecte gebakken eieren, omeletten, pannenkoeken koken. Ze heeft speciale groeven, waardoor alle pannenkoeken perfect plat en even gefrituurd zijn. Met zo'n pan kunt u een voedzaam ontbijt bereiden voor het hele gezin. U kunt het wassen met een spons bevochtigd met een sopje.

Wok - braadpan voor Aziatische gerechten. Ze zal alle liefhebbers van de Aziatische keuken verrukken. Het heeft een speciaal versmalde bodem, waarmee je gezonde en smaakvolle gerechten kunt bereiden met groenten, rijst en vlees. De panvorm zorgt voor gezond frituren zonder toevoeging van vet. De wok kan gemaakt zijn van staal, keramiek of gietijzer. Het deksel vermindert aanzienlijk de tijd van bakken en braden in de pan.

Wanneer u een braadpan koopt, moet u er op letten of deze geschikt is voor een bepaald fornuis of oven. Niet alle soorten zijn geschikt voor koken op een inductiekookplaat. Want het is om een ​​speciale pan met een ferromagnetische bodem te kiezen. Maar voor traditionele gas- of elektrische kachels is er een grotere keuze.

Volgens klantrecensies is de Tefal-koekenpan een handig en gemakkelijk te verzorgen keukengerei, een onmisbaar gereedschap in elke keuken. Desondanks zijn klantenrecensies verdeeld in positief en negatief, wat redelijk logisch is. De voordelen van de meerderheid van de houders van de Tefalip zijn als volgt:

• een minimum aan olie gebruiken tijdens het koken of helemaal niet; dankzij de antikleefcoating kleeft de schaal niet aan de bodem van de pan;
• warmt sneller op in vergelijking met andere soorten pannen;
• gebruiksgemak;
• de warmte-indicator in het midden van de bodem verandert van kleur wanneer de pan heet genoeg is, wat het kookproces aanzienlijk vereenvoudigt;
• de vorm van het handvat is ergonomisch, het is gemakkelijk vast te houden en ermee te werken tijdens het koken;
• een grote selectie van modellen van pannen: in grootte, type coating;
• relatief betaalbare prijs;
• kan en bak en stoof;
• er zijn modellen met afneembare handgrepen waarmee je in de oven kunt koken;
• voedsel perfect gebrand en vormt een gouden korst;
• eenvoudige en eenvoudige zorg;
• De meeste modellen zijn geschikt voor gebruik op alle soorten kachels, inclusief inductie.

De negatieve kenmerken van sommige gebruikers zijn als volgt:

• na 2-3 maanden gebruik begint de antiaanbaklaag van de pan te zwellen en af ​​te pellen; wanneer de antiaanbaklaag is beschadigd, komen mogelijk gevaarlijke stoffen vrij in het voedsel;
• antiaanbaklaag is niet bestand tegen krassen en beschadigingen;
• krassen verschijnen door het hele lichaam van de pan, wat zijn uiterlijk schaadt;
• de hoge prijs van pannen;
• de wanden van de pan zijn erg dun;
• vatbaar voor vervorming (de vorm van de bodem is gebogen, een convexiteit van het midden van de pan verschijnt);
• sta niet toe dat de pan oververhit raakt, omdat de antikleefeigenschappen ervan verslechteren;
• duurzaamheid voldoet niet aan de vermelde garantie (2 jaar), het is veel minder: van twee maanden tot een jaar;
• bij gebruik op inductiekookplaten bereiken ze langzaam het kookpunt, in vergelijking met andere merken;
• vereisen overmatige zorg en zorg.

Zie onderstaande video voor de non-stick Tefal pan coating test.