Hoe versier je het originele bruilofts brood?

Volgens de traditie van onze voorouders moeten ouders op het huwelijk jonggehuwden voor het huis ontmoeten met een brood in hun handen. Loaf verpersoonlijkt echtelijk geluk, vruchtbaarheid. Hoe rijker en mooier het brood - hoe meer geluk de jonggehuwden zullen hebben in het gezinsleven. Daarom hechten de decoratie ervan veel belang aan.

Meestal begon het feestelijke bruiloftsbrood op zaterdag te bakken. Om het voor te bereiden, trouwde met getrouwde, ervaren en gelukkig getrouwde vrouwen. Men geloofde dat geluk en geluk door de handen van zulke vrouwen werden overgedragen op het gezinsleven van de pasgetrouwden. Daarom werden kinderloze en gescheiden vrouwen en weduwen niet toegelaten tot dit bedrijf. Men geloofde dat in dit geval hetzelfde lot bij de pasgetrouwden kon worden herhaald.

Details van de decoratie en hun waarde:

• Bosjes van viburnum - een essentieel kenmerk van elk huwelijksschotel. Kalina wordt sinds de oudheid beschouwd als een bes van liefde en overvloed. Daarom is het op de taart overvloedig. Om zo'n ornament te maken, moet je grote ballen oprollen en in tweeën snijden. De resulterende helften bevestigd aan het oppervlak van de taart, zodat de clusters van viburnum.
• haarvlechtgelegen aan de rand van het brood, symboliseert de zon. Het is bedoeld om de weg naar een jong gezin te verlichten, zodat hun leven helder en lang zal zijn.
• Korenaren gemiddelde vruchtbaarheid en welvaart in het gezin.

• Rozen symboliseren liefde. Hun aanwezigheid op de feesttaart past perfect bij de algehele decoratie en maakt het product eleganter.
• Bladeren betekenen de jeugd. Dit is het eenvoudigste element van decoratie.

Als je cake kookt, maak dan in het midden een groef voor zout. Het is versierd met verschillende elementen. Traditioneel moeten de pasgehuwden samen de rand van het brood afknijpen, ze in zout onderdompelen en opeten. Dit betekent dat ze samen een pond zout aten en dat ze in de toekomst een gelukkig leven samen zullen hebben.

Overweeg stap voor stap de voorbereiding van elk versieringsartikel. Decoratiemateriaal is hetzelfde deeg als voor de hoofdcake.

• Om de rozet voor te bereiden, rol je vijf cirkels uit met een diameter van ongeveer vijf centimeter. We leggen ze op elkaar. Rol ze vervolgens samen tot een rol. Krijg een kleine gelaagde worp. Snijd het in twee. Draai beide helften om en leg ze op een plat oppervlak. Buig de bovenste randen van elke laag. Het zijn twee prachtige rozen gebleken.

• Om oren van tarwe te maken, moet je drie componenten van het element maken. Het is het oor zelf, de stengels en takken.

1. Om een ​​oor te maken, rollen we een kleine deegrol met een diameter van een centimeter. Maak een uiteinde plat om een ​​kegel te maken. Met een kleine schaar maken we insnijdingen over het hele oppervlak van de roller om stekels te maken. Dan een beetje aan onze roller trekken, zijn einden vasthoudend. Het aartje van tarwe bleek.
2. Voor de stengel is het noodzakelijk om dunne twijgen van deeg uit te rollen. Hun dikte hangt af van de test, de lengte is ongeveer 30 centimeter.
3. We maken takken van dun deeg, nadat het eerder uitgerold is met een deegroller. Snijd het in reepjes van een centimeter breed. Aan het einde van de strips maak je een snede om een ​​scherp einde te krijgen.
4. We combineren alle elementen samen. We verspreiden de steel op het brood. Naar de top van de mount spike. Langs de randen van de steel bevestig je de takken aan beide kanten in de richting van een scherp uiteinde van het aartje. Tarwe spike klaar.

• Om de bladeren te bereiden, maken we diamanten van verschillende grootte van het deeg. Snijd aan de randen van de ruit kleine stukjes deeg met een mes. Er moeten gekartelde randen zijn. Decoratie is klaar.
• Het integraal element van het brood zijn duiven. Volgens de traditie zouden er twee van hen moeten zijn, omdat ze vrede en liefde symboliseren. Het lijkt misschien dat het koken van duiven een onmogelijke taak is, maar in werkelijkheid is het proces heel eenvoudig. We maken reepjes deeg van ongeveer drie centimeter lang en een halve centimeter breed. We knopen knopen aan de uiteinden van de strook. Op een ervan maken we een incisie met een mes om een ​​snavel te maken, en aan de andere meerdere sneden om een ​​staart te maken. Maak een klein beetje van de basis van onze duif plat. Scherp onderwerp trekt vleugels erop. Knijp de veren af ​​met een kleine schaar. Duiven zijn klaar.

• Vaak decoreren zwanen in plaats van duiven brood. Het maken ervan is net zo eenvoudig als duiven. Rol twee deegrollen uit met een lengte van 6 centimeter. Het is noodzakelijk om elk van hen zo uit te rekken dat er een kleine bal (hoofd) in het bovenste deel wordt gevormd, en een langwerpig ovaal (vogellichaam) hieronder. Met een naald maken we ogen en een bek op het hoofd. Knijp op het lichaam in de vleugels en staart.

Als zodanig bestaan ​​de principes en regels voor het decoreren van een bruiloftsbrood niet. Maar er zijn een aantal tradities die proberen te voldoen aan het ontwerp van de taart. Meestal wordt een sloot gemaakt in het midden van het brood en wordt een zoutvaatje geïnstalleerd. Om het feestelijk te versieren, gebruiken ze elementen zoals rozen, korenaren.

Leg op de rand van de taart meestal een varkensstaart of spreid de oren van tarwe in de vorm van een kleine bundel. Je kunt ook allerlei soorten trossen bessen gebruiken.

De rest van de broodruimte is gevuld met allerhande elementen, die hierboven werden genoemd. Onlangs, gebruik vaak natuurlijke bessen, tarweoren en verschillende decoratieve ornamenten. Dit maakt de taart niet alleen feestelijk en mooi, maar ook origineel en uniek. Houd er echter rekening mee dat alles met mate moet gebeuren. Laat je niet meeslepen en overdrijf het met decoraties.

Hoe u een bruiloftsbrood met uw eigen handen kunt bakken, zie de volgende video.