lepels

Lepel voor ijs: kenmerken en gebruiksvoorschriften

Lepel voor ijs: kenmerken en gebruiksvoorschriften

doe mee aan de discussie

 
De inhoud
  1. beschrijving
  2. species
  3. Hoe te kiezen?
  4. Hoe te gebruiken?

Tegenwoordig zijn er veel apparaten die het leven van niet alleen vrouwen, maar ook mannen in de keuken enorm vergemakkelijken. Het bestaan ​​van sommigen van hen realiseren zich echter niet eens. Onder dergelijke apparaten is het vermelden waard een lepel voor ijs, die wordt beschouwd als de "koningin" onder desserttoestellen.

beschrijving

Een apparaat waarmee u de dosering van porties voor elk dessert dat gemaakt is van dit delicate product aanzienlijk vereenvoudigt, wordt een lepel voor ijs genoemd. Eerder werden dergelijke apparaten niet ontmoet in restaurants of cafés. Kookt dergelijke instellingen kan met behulp van deze lepels heel mooi ijs in creamer gerechten of desserts zetten. Op dit moment dag dergelijke lepels zijn te vinden in veel huishoudelijke keukens.

Met behulp van lepels kun je echt ware meesterwerken van ijs creëren.

Zo'n apparaat ziet er anders uit. Lepel kan zowel rond als in de vorm van een spatel zijn.

Maar de eerste is het meest gevraagd, want desserts gemaakt van ballen zijn mooier en gelijk in grootte. Vanaf de tweede kan zelfs bloemblaadjes of bladeren voor bloemen worden gemaakt.

Bovendien ijslepel wordt beschouwd als een onmisbaar apparaat in de keuken, vooral voor degenen die van verschillende soorten ijs houden. Deze crème brulee, en ijslolly, en ijs. Van de ballen kun je ongelooflijk mooie desserts maken. Ze zijn allemaal perfect van vorm. En ze zijn vaak versierd met kleine stukjes fruit. Het enige dat moet worden onthouden, is dat voordat u de lepel gebruikt, deze in warm water moet worden bevochtigd. Bovendien mag ijs niet te hard zijn, met ijs.

species

Er zijn verschillende soorten ijslepels. Sommigen van hen kunnen van plastic zijn, dat wil zeggen wegwerpmateriaal. Dergelijke modellen worden meestal thuis gebruikt. Het aantal bereide desserts is immers niet al te groot. Degenen die in cafés of restaurants worden gebruikt, worden professional genoemd. Ze kunnen worden gemaakt van verschillende materialen, zoals aluminium of roestvrij staal. Ze worden vrij lang gebruikt en slijten praktisch niet. Bovendien worden alle desserts gemakkelijk en snel bereid, wat erg belangrijk is voor dergelijke instellingen.

Ook modellen van ijslepels verschillen van elkaar in de vorm van de schep, en het ontwerp van de lepel, evenals de lengte van het handvat. Er zijn ook modellen die aan de muur kunnen worden opgehangen, zodat ze altijd beschikbaar zijn voor de banketbakker. Ze zijn een speciale ring waarvoor ze zijn opgehangen.

Een ander vermeldenswaardig is zo'n interessant ontwerp als een lepel met een stamper. Met zo'n mechanische lepel kun je niet alleen ijsdesserts maken, maar ook perfect soepele ballen maken. Je kunt ze koken met pulp van fruit, elke room, niet te dik deeg, groente of zelfs vlees puree. Een tafel versierd met dergelijke schoonheid zal bijna elke persoon verbazen. Het ingebouwde mechanisme kan gemakkelijk ijsbollen uit de schep duwen.

Een ander nogal interessant model is een verwarmde ijslepel. Dergelijke modellen worden het meest gebruikt in restaurants. Verwarmd geeft het ijs de gelegenheid om niet aan de wanden van de lepel zelf te kleven, waardoor het blijkt dat desserts sneller worden gemaakt, wat erg belangrijk is voor een groot bedrijf.

De laatste optie is een lepel. Ze zijn compleet anders.Met hun hulp kun je ijs maken of andere producten van ongewone dieren of gewoon grappige kleine gezichten. Als de lepel echter van plastic is, kunnen niet alle gerechten met het gebruikelijke gemak worden bereid. Immers, dit materiaal is vrij fragiel. Dergelijke lepels worden meestal gebruikt om desserts te maken voor kinderfeestjes.

Hoe te kiezen?

De selectie van ijslepels is erg groot en gevarieerd. Daarom zal het moeilijk zijn om voor jezelf een lepel te kiezen die vele jaren meegaat. Het is het beste om accessoires van vertegenwoordigers van verschillende bedrijven te overwegen. U kunt ijslepels kopen op de markten en op gespecialiseerde locaties in Rusland.waar de keuze erg groot is. De meest populaire lepels van Italiaanse of Duitse fabrikanten. Hun kwaliteit blijft altijd bovenaan, wat betekent dat dergelijke accessoires lang kunnen meegaan. Bovendien geven veel vertegenwoordigers een garantie van meerdere jaren voor roestvrijstalen ijslepels.

Kwaliteitsproducten verschillen van fabrikant Tescoma-bedrijven. Producten zijn gemaakt van hoogwaardig materiaal - roestvrij staal. Het mechanisme dat verantwoordelijk is voor de vorming van de bal is zeer gunstig gelegen. Bovendien kunt u met behulp van een dergelijke lepel de dosering van verschillende vullingen nauwkeurig meten. Ook wordt een soortgelijk apparaat gebruikt om taarten te versieren.

Accessoires zijn niet de slechtste kwaliteit. van Tupperware. Ze zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Alle items van het bedrijf zijn vrij zwaar en de kosten variëren van 1400-1800 roebel. Controleer voor gebruik de lepel in gekookt water. Na verschillende praktische oefeningen zijn de ballen mooi en groot. Slechts drie is genoeg voor een volwassene om tevreden te zijn. Met behulp van producten kun je een mooi vakantiedessert maken.

Niet minder kwalitatief zijn de lepels van de fabrikanten van zo'n bedrijf Gipfel.

Deze lepeltjes kunnen zelfs in de vaatwasser worden gewassen met speciaal gereedschap.

Ze zijn gemaakt van roestvrij staal in Duitsland. Bovendien hebben ze een ergonomische handgreep waarmee u het apparaat stevig kunt vasthouden. Lepel heeft een veermechanisme, zodat je prachtige ballen kunt maken, niet alleen voor ijsdesserts, maar ook voor fruitmeesters.

Tupperware
Gipfel

Lepels gemaakt bij Fackelmannkan van kunststof of roestvrij staal zijn. De eerste zijn niet erg populair. Velen zijn ontevreden over hun kwaliteit, omdat de producten te snel breken. Maar die zijn gemaakt van roestvrij staal, dienen hun meesters voor een lange tijd. Ze zijn heel praktisch en meerdere keren beter dan plastic.

Hoe te gebruiken?

Als experts in restaurants en cafés al weten hoe dergelijke accessoires moeten worden gebruikt, kan thuis niet iedereen de eerste keer als toetje ballen vormen. Daarom is het het beste om jezelf vertrouwd te maken met enkele regels voor het gebruik van een lepel voor ijs. Het toepassen van ijs is een nogal moeilijke taak. En om het mooi te maken, moet je beginnen met oefenen en pas daarna desserts maken voor gasten.

U kunt ijs voor desserts gebruiken in speciale trays, evenals in plastic zakken. Eerst moet je het uit de vriezer of vriezer halen. Dan moet het een beetje worden ontdooid, want deze 10-15 minuten zullen voldoende zijn. Bovendien moet u weten dat u alleen ballen kunt krijgen als de container met ijs breed is, niet minder dan 18-20 centimeter lang.

Als het ijs voldoende subtiel is, kunt u overgaan tot de formatie van het dessert.

Lepel voor ijs moet je een beetje gekookt water schenken of gewoon in een hete vloeistof houden.

Dit helpt niet alleen om het te ontsmetten, maar maakt het ook gemakkelijker om de ballen eruit te duwen.

Vervolgens moet je een lepel in je rechterhand nemen en deze in een zeer scherpe hoek van de linkerkant naar rechts houden. In dit geval moet u constant in één richting pushen. Om de ballen mooi en glad te maken, hoeft ijs niet te graven, je hoeft het alleen maar net als chips te schrapen. Immers dankzij de speciale vorm van zo'n lepel kunnen de chips zich in een nette bal wikkelen.

Daarna moet je de hendel van de lepel iets indrukken en heel voorzichtig de reeds afgewerkte bal verwijderen. Als het apparaat goed is gedrenkt in kokend water, kan ijs gemakkelijk uitvallen. Gebeëindigde ballen zouden op een schotel of in een ijscoupe moeten worden gezet. Indien nodig kunnen ze worden versierd met verschillende soorten fruit of gekonfijt fruit, geplette walnoten of hazelnoten. Bovendien kan alles worden gestrooid met geraspte chocolade of kokosschilfers, en ook gecondenseerde melk.

Samenvattend kunnen we dat zeggen ijslepel is een redelijk handig accessoire dat handig is in elk huiswaar ze dol op desserts gemaakt van een dergelijk product. Dergelijke lepels zijn uitstekende assistenten in veel restaurants. Echte chef-koks kunnen van bolletjes prachtige desserts maken, die meesterwerken op de tafels worden. Als u alleen vertrouwd wilt raken met alle voorzieningen van een dergelijke accessoire, moet u dit bedrijf niet uitstellen. Uw gasten, die hoogstwaarschijnlijk alleen in de zomer, aan het water of in een café ijsbollen eten, zullen immers zeer verrast zijn wanneer zich zo'n gelegenheid thuis voordoet.

In een kleine video zijn er tips over het maken van ijsballen met een lepel.

Schrijf een reactie
Informatie verstrekt voor referentiedoeleinden. Do not self-medicate. Raadpleeg voor de gezondheid altijd een specialist.

mode

schoonheid

betrekkingen