Aanbevelingen voor het kiezen van een formulier voor ijs

Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan om zelf ijs te koken. Het blijkt dat het product niet inferieur van smaak is aan zijn gekochte concurrenten, en het is ook een ongevaarlijk dessert, want er is geen twijfel over dat zelfgemaakte gerechten niet zijn inbegrepen, omdat schadelijke additieven, smaakstoffen en chemische smaakversterkers niet zijn inbegrepen. Om het werk aan de bereiding van ijs te vergemakkelijken, kan de gastvrouw niet zonder een speciale siliconenvorm waardoor u het dessert in de gewenste vorm kunt invriezen.

De essentie van het siliconenproduct is om de vorm van het ijs te behouden. De vruchtinhoud die in de ijsmachine is bereid, moet in een vorm worden gegoten, stokjes worden gelegd en enkele uren in de vriezer worden bewaard. Meestal blijkt het mengsel voor de vervaardiging van deze delicatesse vloeibaar te zijn.

Siliconen zijn ook flexibel en als het een kwaliteitsproduct is, kan ijs gemakkelijk uit de vorm worden verwijderd. De meeste modellen van hoge kwaliteit zijn bestand tegen temperaturen van -60 tot +230 graden, wat betekent dat ze niet alleen voor ijs, maar ook voor het bakken kunnen worden gebruikt. Bovendien bieden veel fabrikanten vooraf sets aan die al ijssticks bevatten, en de koper hoeft niet apart te betalen voor hen.

In tegenstelling tot metalen producten is siliconen kookgerei een inert materiaal en reageert niet met voedsel. Zelfs als de mallen worden gebruikt voor de oven, is het niet nodig ze te oliën.

Siliconeproducten voor invriezen kunnen verschillende vormen hebben. Popsicle of fruitijs is dus het gemakkelijkst om te koken in een vat van de klassieke vorm, bestaande uit verschillende cellen. Meestal kiezen huisvrouwen ervoor om deze traditionele versie te kiezen voor het maken van een huisgemaakt dessert, dat eruitziet als een set containers met deksel. Voor het gemak zijn de hoezen voorzien van houders. Dit is een handige vorm die niet veel ruimte inneemt en u in staat stelt om meerdere porties tegelijk te bereiden.

Populariteit leuk kindervormen. Ze kunnen de vorm hebben van sprookjesfiguren of dieren. Dit is een milieuvriendelijk gerecht, absoluut veilig, zelfs voor het lichaam van een kind. Meestal ziet het eruit als een container met verschillende eetstokjes. Kinderen experimenteren graag met dit product, ze bedenken zelf zelfgemaakte recepten, ze kijken uit naar de ochtend wanneer ze het ijs in de vriezer 's avonds kunnen proberen.

Vaak wordt in de keuken ijs gebruikt producten in de vorm van een kegel. Meestal geven huisvrouwen de voorkeur aan het maken van een wafelkegel in deze container, maar dit recept is alleen beschikbaar voor ervaren huisgemaakte banketbakkers. In deze vorm kunt u traditioneel, zelfgemaakt ijs krijgen van sap, fruit en gelatine.

En ook winkels bieden vormen in de vorm van bekers. In dit geval kan de fantasie van de gastvrouw onbeperkt zijn. Het kan herhaaldelijk worden gebruikt, het is gemakkelijk schoon te maken en bij het verwijderen van bevroren inhoud, is het aan te raden de bodem enkele minuten in te drukken, zodat het dessert gemakkelijk uit vorm kan raken.

Aan de hand van de feedback van klanten kunnen drie van de populairste fabrikanten van siliconenijsvormen onderscheiden worden.

Gebruikers merken op dat deze producten gemakkelijk te gebruiken, compact en goed gewassen zijn. Gedurende de hele levensduur van het oppervlak wordt het oppervlak niet donkerder. Het ijs is gemakkelijk te verwijderen, kleeft niet aan de muren, de portie is netjes, miniatuur, zo'n delicaat ijsje lijkt licht, luchtig, smakelijk. De stokken worden gemakkelijk gehouden in het dessert.

Kopers raden aan om de mallen vóór elk gebruik te wassen en ze goed te drogen, omdat het materiaal geuren kan absorberen. Bovendien kunnen kleine brokstukken aan de muren blijven kleven. Een van de voordelen is de mogelijkheid om te gebruiken bij het bakken van gebak.

Deze vorm van het Amerikaanse merk wordt meestal gekocht door jonge ouders. Kinderen houden van dit servies, want de fabrikant biedt schimmels in de vorm van katten, hazen, kikkers en andere dieren - slechts 8 variaties. Het wordt opgemerkt compactheid van de vorm, het heldere ontwerp, dat zeer aantrekkelijk is voor kinderen, evenals de mogelijkheid om de vorm te kiezen. Vandaag kan een kind een kikker koken van een kiwifruit, en morgen - een haas van een banaan.

Dit Italiaanse product krijgt zeer hoge cijfers. beroemd product duurzaamheid het vermogen om in de oven te gebruiken. IJs kleeft niet aan de muren en wordt probleemloos verwijderd. Bovendien worden deze formulieren niet alleen in de keuken thuis gebruikt, maar ook in professionele horecagelegenheden. Silikomart-siliconenvormen worden vaak gekocht door coffeeshophouders en kindercafés. Daarom bevatten de kits veel cellen en sticks tegelijkertijd.

Een van de voordelen - beschikbaarheid van het product, omdat je via online winkels goederen kunt kopen. De belangrijkste en enige negatieve, volgens gebruikers, is een zeer hoge prijs van het product.

Veel beoordelingen ontvangen siliconen mallen uit China. Meestal bestellen Russische hostessen deze op Chinese websites of kopen ze in budgettaire economische afdelingen. Deze producten krijgen geen hoge cijfers. Volgens klanten, ongeacht wat je invriest, is het mogelijk om slechts de helft van het ijs te extraheren. Soms wordt slechts één stok verwijderd. Zelfs populaire extractiemethoden zoals het gebruik van warm water kunnen de situatie niet corrigeren.

De werking van siliconenvormen is niet moeilijk. Koken ijs bestaat uit een aantal fasen.

1. Combineer alle ingrediënten bereid voor ijs. Gebruik indien nodig een blender.
2. Giet het mengsel in de siliconen mal tot het aangegeven niveau, steek de stokjes erin.
3. Zet de mallen 8 uur in de vriezer. Het is aan te bevelen om het ijs 's avonds te bevriezen, dan kunt u' s morgens al genieten van het dessert.
4. Verwijder de mallen uit de vriezer en verwijder voorzichtig de traktatie met de toverstaf, druk zachtjes op de bodem met je vingers, alsof je in de briket knijpt.
5. Als het mengsel bevroren is en niet uit de schaal komt, houd het dan niet langer dan een minuut onder warm water.

Gebruik bij het maken van huisgemaakt ijs met een siliconen mal nog een paar aanbevelingen van experts.

• Wees niet bang om te experimenteren met recepten, bevries je favoriete delicatessen. Het kan een mengsel zijn van sap, yoghurt, kwark, fruit, bessen, zure room, room, noten, rozijnen, honing.
• Het is niet nodig om het hele mengsel te malen, zelfs hele plakjes fruit zullen het doen. Zo ziet ijs er bijvoorbeeld heel mooi uit, waarin, zoals in een ijsblokje, een stuk vers kiwifruit wordt ingevroren.
• Voor het maken van ijslolly moet u chocolade- en botersuikerglazuur maken. We nemen formulieren van de ingevroren inhoud uit de vriezer, verwijderen het ijs, dopen het in warm glazuur, leggen het op bakpapier en sturen het terug naar de vriezer voordat de chocolade bevriest.
• Bij het maken van fruitijs is het voldoende om je favoriete sap en siliconenformulieren bij de hand te hebben.Giet het sap in de cel en stuur het in de vriezer. Wanneer de vloeistof een beetje hard wordt, breng de stokken dan in en verzend opnieuw naar de vriezer tot het stolt.
• Als de gastvrouw nog geen tijd heeft gehad om een ​​siliconenvorm te krijgen, dan zal voor de eerste experimenten met ijs een kopje onder de yoghurt het doen. De toverstaf kan worden gebruikt vanaf de gekochte ijslolly.

Een overzicht van de formulieren voor ijs, zie de gepresenteerde video.