Whey: Varieties and Uses

Wei wordt lange tijd beschouwd als een effectief hulpmiddel op het gebied van cosmetica, voeding en traditionele geneeskunde. De unieke samenstelling heeft een helende werking op het lichaam, evenals op de conditie van de huid, het haar en de nagels. Voor de vervaardiging van voedingssupplementen wordt weifluïdum als basis genomen.

Wei is een vloeibare substantie die wordt verkregen tijdens de productie van zuivelproducten - kefir, kwark en sommige soorten kaas. Het product begint te scheiden als gevolg van de stolling van melk en uiteindelijk, wanneer het tot expressie wordt gebracht, wordt het zelf gefilterd. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat deze vloeistof een restproductiesubstantie is, maar niet iedereen is zich bewust van het belang en de voordelen ervan. Tegenwoordig is het een complete drank die het welzijn en het werk van de interne organen ondersteunt, en het is ook een effectief onderdeel dat wordt gebruikt in cosmetica en medische producten.

Er zijn twee soorten van dit product: zuur en zoet. De eerste is het resultaat van de productie van geperste variëteiten van kwark, de tweede wordt verkregen in het proces van het produceren van harde kaassoorten. Serum ziet eruit als een licht troebele stof. De kleur varieert van wit tot lichtgeel. De geur herinnert een gewoon zuivelproduct.

De industriële productie is niet volledig zonder wei bij de vervaardiging van bakkerij- en zoetwarenproducten en, zoals eerder vermeld, zachte en bruine kaassoorten. Het grootste deel van de productie is gebaseerd op koemelk. Een dergelijk waardevol product kan thuis worden gemaakt, zodat u zeker bent van de kwaliteit en versheid. Bovendien wordt het verkocht in reformwinkels.

Ongeveer 95% van de samenstelling is water - deze eigenschap maakt het product caloriearm. De resterende chemische elementen van het serum zijn:

• spoorelementen, zoals ijzer, zink, jodium, fosfor, calcium en vele andere;
• vitamines, bijvoorbeeld A, C, E en vertegenwoordigers van groep B;
• lactose;
• glucose;
• nicotinezuur.

De hoeveelheid koolhydraten is 4-8%. Hier kun je ook melksuiker (lactose), glucose, natuurlijk zuur (neuraminezuur) opnemen. De eiwitgroep (ongeveer 2%) wordt weergegeven door globulaire eiwitten - albumine, ovoglobuline, lactoglobuline. Ze zijn een waardevolle voedingsstof die vergelijkbaar is met het spiereiwit van een persoon. Het is vermeldenswaard de aanwezigheid van essentiële lichaamsvetzuren - azijnzuur, mierenzuur, boterzuur, citroenzuur en nucleïnezuur. Dat is waar, in zeer kleine hoeveelheden.

De voedingswaarde van 100 ml serumvloeistof is slechts 15 calorieën, dus een gemiddelde van één kopje van het product zal 20 kcal bevatten.

Geconcentreerd product (QMS) is onderverdeeld in verschillende types.

• ISPO - cheesecake. Massafractie van droge stof in drie indicatoren - 13, 20, 30%.
• SMKT - kwark. Geproduceerd in dezelfde percentages - 13, 20 en 30%.
• SMKP zat - gefermenteerde cheesecake wordt slechts met 30% vertegenwoordigd.
• SMKPS - Cheesecake met suiker - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - cottage cheese met toegevoegde suiker - dezelfde indicatoren als in cheesecake.

De zoetwarenindustrie gebruikt een andere MC-lijst:

• geconcentreerd;
• droog;
• verdikt;
• gezoet met suiker;
• zuur gecondenseerd.

Natuurlijk geconcentreerd product heeft veel gunstige eigenschappen. Deze functie wordt verklaard door het gehalte aan waardevolle voedingsstoffen, waaronder een licht verteerbaar eiwit een speciale plaats inneemt. Vers of als onderdeel van dranken, kan wei het lichaam aanzienlijk verbeteren, voorkomen dat bepaalde kwalen verschijnen.

De voordelen van wei.

• Het immuunsysteem versterken. Betrokken beschermende functies kunnen beschermen tegen verkoudheid, virale en infectieziekten.
• Het verbeteren van de fysieke en emotionele toestand van een persoon.
• Dit product is dieet vanwege het kleine aantal calorieën, evenals het vermogen om vetcellen te verbranden.
• Verlicht vermoeidheid, vermoeidheid.
• Stimuleert de hersenen.
• Verbetert de concentratie.
• Afleiding verdwijnt.
• Gezonde suiker in de samenstelling breekt oud vet af.

• Zuivelzym verzamelt zich niet in het lichaam en helpt daardoor in korte tijd kilo's kwijt te raken.
• Helpt bij het verwijderen van cellulitis op de buik, dijen en benen.
• Genormaliseerde bloeddruk.
• Zeer geschikt voor het voeden van hypertensieve patiënten.
• De toestand van intestinale microflora verbetert.
• Positief effect op de lever, nieren en maag.
• Versterkt het zenuwstelsel, verlicht overmatige prikkelbaarheid.
• Een koud kompres uit deze vloeistof verlicht hoofdpijn en migraine.
• Beïnvloedt het werk van het cardiovasculaire systeem.
• Leid schadelijke cholesterol af.
• Het geneest spataderen.
• Gemarkeerd ontstekingsremmend effect.
• Regelmatige consumptie beïnvloedt de productie van serotonine.

• Helpt depressie en stress te verduren.
• Het voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.
• De reinigende werking bevrijdt het lichaam van zouten, toxines, zware metalen en slakken.
• Serum is geschikt voor gezonde voeding, babyvoeding en dieetvoeding.
• Uitstekende remedie tegen schimmelinfecties met extern en oraal gebruik op hetzelfde moment.
• Door het vrijkomen van overtollig vocht worden zwelling en zwelling verwijderd.
• Handig voor zwangere, zogende moeders.
• Vertraagt ​​voortijdige veroudering van cellulaire weefsels.
• Versnelt de regeneratie.
• Hoog gehalte aan antioxidanten, voorkomt ontstekingen en zwelling.

Zoals elk zuivelproduct, zal wei een uitstekend hulpmiddel zijn om de gezondheid van uw kind te behouden. Vandaag bestaat er een categorie babyvoeding op basis van MC. Kinderartsen adviseren om het te gebruiken, zelfs in combinatie met andere geneesmiddelen.

Indicaties voor gebruik van wei:

• darm-, nier- en leverproblemen;
• disfunctie van het vasculaire, endocriene systeem;
• ontsteking van het ademhalingssysteem;
• huidletsels;
• hartaandoening.

Zodat de baby de smaak van het zuivelproduct niet weerstaat, adviseren deskundigen om het toe te voegen aan de gebruikelijke gerechten, die alleen de voedingswaarde zullen verbeteren. Serum produceert smakelijke en voedzame cocktails, gelei, gelei. Dergelijke dranken zullen het kind lang verzadigen, energie en activiteit geven. In het geval van een allergische reactie moet u onmiddellijk stoppen met gebruiken.

Voordat serum in het kindermenu wordt opgenomen, is het het beste om uw arts te raadplegen. Dus je zult kalm zijn voor de reactie van een klein organisme op de ingesloten componenten, evenals de dagelijkse snelheid en frequentie van gebruik worden vastgesteld. Wat betreft volwassenen, om het tekort aan vitaminen en mineralen te compenseren, kunt u een cursus van 3 weken volgen. Het bevat een portie serum - 300 ml per dag. Na het einde van de therapie zullen gezondheid en welzijn in het algemeen aanzienlijk verbeteren.

Naast de voordelen heeft het zuivelproduct een lijst met contra-indicaties.Ondanks het feit dat het grootste deel van het product water is, kan verkeerd gebruik ervan de toestand van het menselijk lichaam nadelig beïnvloeden. Maar dit is alleen in de volgende gevallen:

• individuele intolerantie voor melkeiwit;
• laxerend effect kan het maag-darmkanaal verstoren;
• een vervallen of slechte kwaliteit vloeistof dreigt met misselijkheid, vergiftiging en diarree.

Winkelproducten kopen, wees voorzichtig, bestudeer de samenstelling en houdbaarheid. Achterstallige serum wordt een uitstekend medium voor de ontwikkeling van bacteriën, die zal leiden tot ernstige vergiftiging en infectie.

Kenmerken van het gebruik van wei.

• Meestal gebruikt bij de bereiding van industriële voedingsmiddelen - brood, kaas, dranken, zoetwaren. Door deze component wordt het deeg zacht en luchtig.
• Inbegrepen in de sportvoeding, verkocht in gespecialiseerde winkels. De ingesloten micro- en macronutriënten versnellen de spiergroei en herstellen ook de prestaties na langdurige trainingen.
• Moderne fabrikanten hebben op de markt een speciaal soort drank - versterkte frisdrank met melkwei geïntroduceerd. Bovendien is het aanwezig in de voedingsmengsels van kinderen.
• De cosmetische sfeer is ook niet zonder zo'n waardevolle substantie geweest. Het wordt gebruikt voor het maken van huidverzorgingsproducten van alle soorten, haar.
• Het wordt gezuiverd van lactose (melksuiker) en wordt gebruikt om sommige medicijnen te maken.
• Om een ​​normale fysieke conditie te behouden, volstaat het om 250 ml serum per dag te drinken. Deze dosis is gevuld met een groot aantal vitamines.

Het gebruik van MS als een aparte drank of in combinatie met voedsel kan veel problemen met het lichaam oplossen.

• Om de darmen te reinigen, is het aan te raden om elke dag een glas vloeistof met zout te drinken. Zorg ervoor dat je vast.
• Normaliseer het werk van het spijsverteringskanaal en zal 2 kopjes binnen twee weken helpen. Het resultaat duurt niet lang - de eetlust zal verschijnen vanaf de eerste dagen, de spijsvertering zal worden aangepast.
• Een mengsel van MC en wortelsap in een korte tijd zal constipatie verlichten.
• Glas per dag is een uitstekende preventie van virale en infectieziekten.
• Een viervoudige inname van porties van 100 gram zal een genezend effect hebben met een sterke, natte hoest, evenals met enkele stadia van bronchitis. De behandeling duurt maximaal een week. Versterk de actie voor een theelepel gemalen tarwegraswortel.
• Cure spataderen en versterkte bloedvaten kunnen seruminfusie markeren. Giet hiervoor muntblaadjes in kokend water en laat een half uur staan. Meng vervolgens met 200 ml serum. Twee maaltijden vóór de maaltijd gedurende 3 weken zullen de conditie aanzienlijk verbeteren.
• Artsen adviseren aandacht te schenken aan weisdrank voor mensen die lijden aan jicht.

Waardevolle samenstelling heeft een positief effect op de conditie van haar, nagels, huid. Regelmatig gebruik kan bijvoorbeeld het oppervlak van het gezicht van acne en een aandoening zoals acne verwijderen. De chemische samenstelling van het product beïnvloedt de eerste oorzaken van ontsteking. Bovendien is het met zijn hulp gemakkelijk om een ​​gladde en strakke huid te krijgen.

De aanwezigheid van bèta-caroteen stelt u in staat om therapeutische en professionele haarverzorgingsproducten te maken. Dit element heeft een krachtig effect op steenpuisten, die vervolgens de haarzakjes wekt en hun groei versnelt. Niet minder belangrijk zijn vetzuren en vitamines die de conditie van de krullen verbeteren, en die glans en dichtheid geven.

Voor wei was er een plaats in anti-aging cosmetica. De tool kan de celvernieuwing versnellen, wat leidt tot een langzamer verouderingsproces. Op basis van MS-maskers doen ze uitstekend werk met hun taak - ze hydrateren lang, halen de toon uit, geven een natuurlijke glans, soms zelfs strakker. Bovendien verheldert het hulpmiddel pigmentvlekken perfect en maakt het oppervlakkige rimpels in de ogen, lippen en neus glad.

De belangrijkste methoden van toepassing in cosmetologie.

• Weight Loss. Drink 's ochtends, op een lege maag, een glas (150 ml) zuivelvloeistof. Voor lunch en diner - een halve kop. Zo onderdruk je je eetlust en bespaar je jezelf van te veel eten.
• De huid reinigen. Binnen 2 weken drink je 300 ml per dag; voeg een paar druppels toe aan je favoriete dagcrème en breng het aan op de huid; wassen met een gel of daarmee verdund schuim is een percentage van 1-3.
• Wimpers, wenkbrauwen, haar. Borstel breng vloeistof aan op de wimpers; binnen 4 weken, 's morgens,' s middags en 's avonds - één glas.
• Sterke, glanzende, gezonde krullen. Voeg in het gekochte masker 60 ml MS toe, roer. Breng het aan op het haar volgens de instructies; de pure substantie zal zich perfect als een conditioner laten zien.

Whey is een echt universeel voedings- en cosmetisch product. De rijke samenstelling en waardevolle eigenschappen kunnen het lichaam van volwassenen en kinderen verbeteren en de uiterlijke toestand van de huid, het haar en de nagels verbeteren. Daarom is wei een gewone vloeibare substantie die wordt verkregen tijdens de verwerking van melk, maar het is nuttig en effectief.

Om te profiteren van MS, moet u uw arts raadplegen voordat u het als voedsel gaat gebruiken. Het risico van een allergische reactie is niet uitgesloten.

Zie de volgende video om te leren hoe u heerlijke en gezonde wei thuis kunt maken.